גלו את אמנות המיקסולוגיה עם ג'ואי לאי, מנהל מיקסולוגיה ב-Explorar Hotels & Resorts
בעולם האירוח הדינמי, שבו יוצא דופן הופך לנורמה, ג'ואי לאי מציב סטנדרט חדש של מצוינות כמנהל המיקסולוגיה ב - Explorar Hotels & Resorts. תפקידו מתעלה על הכנת משקאות מסורתית, ומציע לאורחים מסע נשגב אל אמנות המיקסולוגיה.
עם רקע מרשים כברמן נבחר קמפרי בתאילנד וזוכה מלגת HLC Global Bartender Scholarship 2022, האישורים של ג'ואי אינם מוטלים בספק. הגישה ההוליסטית שלו למיקסולוגיה, המשלבת עשבי תיבול וטעמים מקומיים, מספקת טעם ייחודי של תאילנד, ומאפשרת לאורחים לחוות את המהות האמיתית של היעד שלהם דרך כל קוקטייל מעוצב.
ב-Explorar Hotels & Resorts, יצירותיו של ג'ואי אינן משקאות גרידא; הם סימפוניה של טעמים, כל אחד מהם מאוזן בקפידה ומוצג באלגנטיות. המיקסולוגיה החדשנית של ג'ואי חורגת מהמקובל, ומשלבת טכניקות ומרכיבים קולינריים מגוונים. הבר שלו באקספלורר קוסמוי הוא יעד בפני עצמו, שבו כל קוקטייל מספר סיפור ייחודי. יתר על כן, ג'ואי מעשיר באופן פעיל את קהילת המיקסולוגיה על ידי שיתוף הידע העצום שלו באמצעות כיתות אמן והופעות אורח מיוחדות במקומות ידועים.
גלו את עולם הקוקטיילים באקספלורר, החל מרשימת נגרוני אקסקלוסיבית ועד קוקטיילים מיוחדים בהשראת קוסמוי. כל משקה הוא עדות לפילוסופיית האיזון והיופי של ג'ואי, ולמחויבותו לספק חוויית שתייה שאין שנייה לה. לחובבים הלהוטים להעמיק ביצירת קוקטיילים, ג'ואי מציע יותר מתפריט טיפוסי. ב-Explorar, האורחים יכולים לקחת חלק בשיעורי קוקטייל וסדנאות שבהם ג'ואי מקנה את המומחיות שלו. מפגשים אלה אינם רק חוויות למידה; הם תובנות לגבי המורכבות של פרופיל טעמים ושיטות הקיימות בתוך Mixology.
השפעתו של ג'ואי ב-Explorar Hotels & Resorts משפרת באופן משמעותי את חוויית האורחים, ומציבה אמת מידה לאירוח יוקרתי. הוא מגיש לא רק משקאות, אלא זיכרונות, כל אחד מהם מעוצב בקפידה ומאוזן להפליא כמו הקוקטיילים שלו.
הצטרפו לג'ואי בכל שבת ב-Art of Mixology לתפריט מיקסולוגיה בלעדי שמבטיח להגדיר מחדש את התפיסה שלכם לגבי קוקטיילים עם טוויסט אקולוגי כשאנחנו הופכים את בר הבריכה שלנו לנווה מדבר ללא פסולת שבו פירות וירקות משמשים עד הקליפה האחרונה, ממוחזרים ועושים בהם שימוש חוזר בכוסות טבעיות, תומכים בקהילה המקומית ובאומנות תוך יצירת טעמים מרעננים וקוקטיילים מופתיים.