Entdecken Sie die Kunst der Mixologie mit Joey Lai, Mixology Director bei Explorar Hotels & Resorts

In der dynamischen Welt des Gastgewerbes, in der das Außergewöhnliche zur Norm wird, setzt Joey Lai als Director of Mixology bei Explorar Hotels & Resorts einen neuen Maßstab für Exzellenz. Seine Rolle geht über die traditionelle Getränkeherstellung hinaus und bietet den Gästen eine sublime Reise in die Kunst der Mixologie.

Mit seinem beeindruckenden Hintergrund als Campari Selected Bartender in Thailand und Gewinner des HLC Global Bartender Scholarship 2022 sind Joeys Qualifikationen unbestreitbar. Sein ganzheitlicher Ansatz in der Mixologie, der lokale Kräuter und Aromen einbezieht, sorgt für einen unverwechselbaren Geschmack von Thailand und ermöglicht es den Gästen, die wahre Essenz ihres Reiseziels durch jeden kreierten Cocktail zu erleben.

In den Explorar Hotels & Resorts sind Joeys Kreationen nicht einfach nur Getränke, sondern eine Symphonie von Aromen, die sorgfältig ausgewogen und elegant präsentiert werden. Joeys innovative Mixologie geht über das Herkömmliche hinaus und bezieht verschiedene kulinarische Techniken und Zutaten mit ein. Seine Bar im Explorar Koh Samui ist ein Reiseziel für sich, in dem jeder Cocktail eine einzigartige Geschichte erzählt. Darüber hinaus bereichert Joey aktiv die Mixology-Community, indem er sein umfangreiches Wissen in Meisterkursen weitergibt und als Gast an renommierten Veranstaltungsorten auftritt.

Entdecken Sie die Welt der Cocktails im Explorar, von einer exklusiven Negroni-Liste bis hin zu von Koh Samui inspirierten Spezialcocktails. Jedes Getränk ist ein Beweis für Joeys Philosophie der Ausgewogenheit und Schönheit und sein Engagement für ein unvergleichliches Trinkerlebnis. Für Liebhaber, die tiefer in die Cocktail-Kreation eintauchen wollen, bietet Joey mehr als nur eine typische Speisekarte. Im Explorar können die Gäste an kuratierten Cocktailkursen und Workshops teilnehmen, in denen Joey sein Fachwissen weitergibt. Diese Veranstaltungen sind nicht nur Lernerfahrungen, sondern bieten auch Einblicke in die Feinheiten der Geschmacksprofilierung und die Nachhaltigkeitspraktiken in der Mixologie.

Joeys Einfluss bei Explorar Hotels & Resorts verbessert das Gästeerlebnis erheblich und setzt einen Maßstab für luxuriöse Gastlichkeit. Er serviert nicht einfach nur Drinks, sondern Erinnerungen, die genauso sorgfältig hergestellt werden wie seine Cocktails und wunderbar ausgewogen sind.

Kommen Sie jeden Samstag zu Joey ins Art of Mixology und genießen Sie ein exklusives Mixology-Menü, das Ihre Vorstellung von Cocktails mit einem ökologischen Aspekt neu definiert. Wir verwandeln unsere Poolbar in eine abfallfreie Oase, in der Obst und Gemüse bis zur letzten Schale verwendet, recycelt und zu natürlichen Gläsern wiederverwendet werden, um die lokale Gemeinschaft und das Handwerk zu unterstützen und gleichzeitig erfrischende Aromen und meisterhafte Cocktails zu kreieren.