Ферма к столу - Explorar Hotels and Resorts

Ферма к столу

GET FRESH: Кулинарное приключение от фермы к столу

В мире, где удобство часто берет верх над качеством, мы делаем ставку на свежесть и экологичность. Присоединяйтесь к нам на нашей ферме, чтобы узнать, как вкусные продукты, которые мы выращиваем, попадают в вашу тарелку.

Давайте побродим по саду и узнаем, что такое настоящие столовые "от фермы до стола".

От семени до тарелки: Источник истинной пользы
Мы верим, что лучшие ингредиенты поступают к нам непосредственно из источника. Прогуляйтесь между рядами ароматных трав и ярких овощей, заботливо выращенных под естественным солнечным светом, и с этим трудно поспорить! Каждый продукт в нашем меню, от пухлых помидоров до хрустящего салата, начинается с семечка, посаженного именно здесь. Мы отдаем предпочтение органическому земледелию, избегая вредных химикатов, чтобы убедиться, что то, что попадает к вам в тарелку, является чистым и незагрязненным, как и задумано природой.

Ферма к столу

Ноль отходов, максимум вкуса
Наше стремление к устойчивому развитию было бы неполным без политики безотходного производства. Все кухонные остатки перерабатываются в богатый питательными веществами компост, что замыкает цикл и снижает наше воздействие на окружающую среду. Компост обогащает почву для производства еще более вкусных деликатесов. Наслаждаясь каждым кусочком, помните, что вы являетесь частью кулинарного опыта, который не оставляет ничего лишнего.

Местные и этичные фермы означают вкусные яйца
Яйца - основной продукт питания на Самуи, и мы с гордостью поставляем их с близлежащей фермы, где у кур, живущих на свободном выгуле, много места и счастливая жизнь. Поддержка местных фермеров, заботящихся о благополучии животных, гарантирует не только свежесть, но и этичность производимых яиц. Результат? Насыщенный, золотистый желток, наполненный вкусом.

Налаживание связей для поддержки нашего сообщества
Движение "от фермы к столу" - это не просто то, что вы едите; это связь между фермерами, производителями и потребителями. Мы тесно сотрудничаем с местными поставщиками, создавая сеть поддержки, которая укрепляет сообщество и способствует экономической стабильности. Когда вы едите у нас, вы становитесь частью цепочки ответственного потребления, от которого выигрывают все участники.

Меню в гармонии с природой
Наше меню меняется в зависимости от времени года, поэтому вы всегда получаете самые свежие и ароматные ингредиенты. Сезонные меню помогают сохранить биологическое разнообразие сельского хозяйства и минимизировать углеродный след. Но, возможно, лучше всего то, что вы всегда найдете что-то новое и вкусное.

Приходите и убедитесь в этом сами: мы с удовольствием покажем вам ферму или расскажем о вкусных ингредиентах для вашего жаркого, карри или коктейля.