エクスプロラールホテルズ＆リゾーツ、アンダマン・ホテリエ・アワードでの勝利を祝う

エクスプロラールホテルズ＆リゾーツは、名誉あるアンダマン・ホテリエ・アワードでデビューを飾り、2つの栄誉を獲得しました。当ホテルの優れたチームは、料理の腕前と卓越性へのコミットメントを発揮し、ソムタム・ブンターン・コンペティションで銀メダル、アフタヌーンティー・キュリナリー・チャレンジで銅メダルを獲得しました。この目覚ましい功績は、卓越した体験を提供するという当ホテルの献身的な姿勢を浮き彫りにしただけでなく、この地域におけるホスピタリティの新たな基準を打ち立てるものでもあります。

アンダマン・ホテリエ・アワードプレミアホスピタリティーイベント
今年で9年目を迎えるアンダマン・ホテリエ・アワードは、ワールドクラスのホテルと観光サービスを紹介するタイ南部最大のホテル博覧会である。2024年6月15日から16日にかけて開催された今年のイベントは、ソフォン・スワンナラット・プーケット知事によって開幕され、115を超えるブースが出展し、さまざまな商品や数多くの賞品が提供された。アンダマン・ホテリエ・アワードは、ホスピタリティのプロフェッショナルが自らの技術や革新性をアピールする場として、業界のリーダーや熱狂的なファンから注目を集めている。

勝利の味ソムタム・ブンターン・コンペティション銀賞受賞
ソムタム・ブンターン・コンペティションは、アンダマン・ホテリエ・アワードのハイライトのひとつで、この地域で最も優れた料理の才能にスポットライトが当てられた。エクスプロアホテルズ＆リゾーツの料理チームは、伝統的なタイのパパイヤサラダ、ソムタムを見事に再現し、審査員たちを魅了しました。革新的なアプローチと本物のタイの味への深い敬意で知られる当ホテルのシェフたちは、見た目も美しく、味わい深い一皿を披露した。

競争の激しいこのカテゴリーで銀メダルを獲得したことは、当ホテルのシェフたちの技術、創造性、タイ料理への情熱の証です。エクスプローラー・ホテルズ＆リゾーツが、地元の料理の伝統を守り、称えつつ、現代風にアレンジしていることを強調するものです。

アフタヌーンティー料理の挑戦：銅メダルの甘い成功
ソムタムブンターングコンペティションでの成功に加え、エクスプロラールホテルズ＆リゾーツはアフタヌーンティー料理チャレンジでも銅メダルを獲得し、勝利を収めました。このカテゴリーでは、伝統的な要素と現代的なセンスを融合させた、エレガントで洗練されたアフタヌーンティー体験を創り出すことが参加者に求められました。

私たちの料理チームは、細部への細心の注意と調和のとれた風味で審査員を感動させる、極上のペストリー、繊細なサンドイッチ、香り高い紅茶のセレクションを作り上げました。このカテゴリーでの銅メダルは、多様な料理領域において革新的で卓越した私たちの能力を浮き彫りにし、ホスピタリティ業界のリーダーとしてのエクスプローラー・ホテルズ＆リゾーツの地位をさらに確立するものです。

オデッセイ・レストランで受賞歴のある料理をお楽しみください
エクスプローラーホテルズ＆リゾーツが高い評価を得ている料理の傑作を体験したいお客様は、有名なオデッセイ・レストランをご利用ください。風味豊かな地中海からエキゾチックなタイまで、美食の旅に出かけましょう。メーナムで人気のビーチフロントレストランで、創作カクテルと美味しいお料理をご堪能ください。