オデッセイ - パンガン島地中海レストラン

地中海のお気に入り

太陽が水平線の下に沈み、空が黄金色と深紅色に染まる頃、海辺の魅惑的な料理の夕べに身を委ねてみてはいかがだろう。

ギリシャ、イタリア、南フランス、トルコを巡る美食の旅で、地中海の味をご堪能ください。ギリシャの海岸からイタリアのブドウ畑まで、一皿一皿がその地域の活気あふれる料理の伝統を物語っています。

数時間前に獲れたばかりのジューシーな魚介類を、炭火で完璧に焼き上げ、自然の風味を引き立てる。

裸足で海辺のサンセットディナーに参加し、地中海の魔法がパラダイスに命を吹き込む。

薪で焼く新鮮なピザ

楽園の味をお求めですか？当店自慢の薪窯で焼いたピザで、ビーチでのひとときをお楽しみください。伝統的なナポリピッツァをベースに、本格的な薪窯で丹念に調理され、炎に包まれます。ただのピザではなく、この海岸でイタリアのスライスを味わえるのです。

しかし、私たちを際立たせているのは何でしょう？薪のピザ窯、それは私たちの料理の魔法の中心です。燃え盛る地獄の炎が、シンプルな食材を美食の傑作へと変貌させます。その結果は？紛れもなくパンガン島で最高のピザです！

豊富なトッピングからお好きなものを選んで、味覚の旅に出かけよう。クラシックなマルゲリータがお好きな方にも、冒険的なものをお望みの方にも。一口一口が味のシンフォニーであり、私たちの卓越性へのコミットメントの証です。

地元産のタイ料理

ウェルネスと 爽快な体験で満たされた一日の後は、タイの魅力的な味覚で舌鼓を打ちましょう。食の歓びの世界に足を踏み入れて、この魅惑的な世界の片隅で、活気に満ちた多様な美食をご堪能ください。

タイ料理のエッセンスに浸りながら、味のシンフォニーをお楽しみください。ココナッツをふんだんに使った南部のカレーから、パンチの効いた炒め物まで、どの料理も本場の食材を使った傑作です。

そして、忘れてはならないのがグランド・フィナーレ--食の旅の最後を甘美に彩る美味しいデザートだ。マンゴー入りのもち米からクリーミーなココナッツアイスクリームまで、どのデザートもタイの甘く贅沢な一面を讃えている。

あらゆる気分のためのミクソロジー

バーまで泳いだり、砂浜で特別な一杯を味わったり。当ホテルの熟練バーテンダーは、パーティーを盛り上げるためにシェイクをし、ヘッド・ミクソロジストのジョーは、島の食材を使ったトロピカルな調合酒を得意としています。

プライベート・ビーチ・ダイニング

思い出に残るプライベートビーチでのお食事で、ロマンチックな世界に浸ってください。思い浮かべてみてください。裸足の足元には柔らかな黄金色の砂浜、穏やかな波の音、そして夕日に染まる空。あなたの記憶に永遠に刻まれることでしょう。

海を背にしたプライベート・テーブルで、水平線との間に広がるのは揺らめく水面だけ。この親密なサンクチュアリで、特別な日のために細心の注意を払って作られた、他では味わえない料理をご堪能ください。

プライベート・ビーチ・ダイニングでロマンスを盛り上げ、一生の思い出を作りましょう。美と愛に包まれたこの瞬間なら、何だってできるのだから。